!!! Внимание! Форум перенесен сюда: http://angeliquemarquise.kamrbb.ru Новые сообщения, оставленные на этом форуме, уже не будут перенесены. Регистрироваться там заново не надо! Новые пароли разосланы всем пользователям. Смотрите пароли в личных сообщениях. Слева должна появиться кнопка с надписью Л.С. Или смотрите кнопку Л.С. в горизонтальном меню. Если вы не получили пароль или он не работает, пишите админу в личку или на e-mail!
Наша группа на фейсбуке
Скачать книги на нашем сайте
О материалах на нашем сайте


АвторСообщение
Florimon
moderator




Сообщение: 122
Зарегистрирован: 24.10.08
Откуда: Украина, Киев

Награды: Победительница 1-го конкурса самая-самая красивая аватарка сезона
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.11.08 17:17. Заголовок: Разговоры о жизни 7


Девочки, как дела??? Как жизнь??

Предыдущие темы в архиве: Форум » архив

Все женщины по сути своей ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле... Спасибо: 2 
Профиль
Ответов - 300 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 All [только новые]


Bella
постоянный участник


Сообщение: 986
Зарегистрирован: 20.05.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 18:06. Заголовок: Сказка пишет: На мо..


Сказка пишет:

 цитата:
На мой взгляд, не существует правильных рецептов


несмотря на то, что в Италии в каждом населенном пункте свои секреты приготовления самых обыкновенных блюд, и уж тем более у каждой хозяйки "свои погремушки", существуют основы, классика. К примеру тирамису: есть абсолютно простой рецепт приготовления- легко, быстро, вкусно. Но каждый старается чего-нибудь добавить. Или за пределами Италии заменяют продукты на аналоги или похожие, хотя это уже не тирамису, а вкусные пирожные. Я в Риме набрела на кафе, где в меню было более 150 видов тирамису- наверняка все вкусно. Или лазанья- есть вот классика, а есть всякие варианты- от элементарных вариаций мяса, фарша в основе болоньезе, а есть же рыбные или вегетарианские, или сладкие виды лазаньи. Или вот пицца- в нормальных пиццериях в меню 20-50 видов, но есть же "извращения"- пицца с бананом .


 цитата:
И что они с этой ботвой делают? И второй вопрос насчет зеленых салатов и микса. Что к ним чаще всего добавляют? Какие самые популярные салаты с травой (так мой муж эти все салаты называет)?


я пока не осилила эту тему, не люблю это, но любой итальянец закатит глаза при упоминании шпината/цикория/ др."ботвы" с домашними колбасками/сардельками. В соленой воде пару минут или на пару, потом в сковороде с сардельками, на тарелке соком лимона и перцем приправить.
Салат- это латуга, руккола, шпинат, цикорий, сбрызнуть оливк.маслом и бальзам.уксусом, все. Если уже с помидорами, кукурузой, каперсами и др- это совсем другая история. Все наши салаты с майонезом, слоеные типа шубы или мимозы многие даже не рискнут попробовать. Посмотрите тут, это в принципе реальное отношение к нашей кухне:
https://www.youtube.com/watch?v=kv9YNattDXM
https://www.youtube.com/watch?v=SXuEbtKUDS0


 цитата:
Мока из гейзерной кофеварки? Я была удивлена огромным количеством этих кофеварок в супермаркетах. И там, где останавливались везде они были


она самая! как же без нее? ее купить можно везде, даже в магазинах совсем не про кухонную утварь. И дома, кроме кофемашины, ее несколько видов и размеров. девочки, мы в путешествия берем маленькую на 2 чашки , я-то не помру пару дней без кофе, а мужем рисковать не могу

Спасибо: 0 
Профиль
Сказка
постоянный участник




Сообщение: 578
Зарегистрирован: 28.10.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 20:36. Заголовок: Bella пишет: Салат-..


Bella пишет:

 цитата:
Салат- это латуга, руккола, шпинат, цикорий, сбрызнуть оливк.маслом и бальзам.уксусом, все.



Я люблю разную траву, вот только шпинат не ем, радикио тоже не люблю, но в салате могу поесть. Но есть только зеленый салат я не могу. Это же скучно! Мне нужно там видеть помидорчики (черри или сушеные), авокадо, что-то, что дает вкус. Уксус я не люблю никакой, изредка использую глазурь на основе бальзамического уксуса.

` Bella пишет:

 цитата:
Посмотрите тут, это в принципе реальное отношение к нашей кухне:


Я видела эти ролики. В принципе, салаты с майонезом и тут меньше готовят, чем в России. Но вот Оливье тут популярно, и на мой взгляд он и в Италии пользуется спросом, т.к. видела этот салат в супермаркетах под названием Русский.

Bella пишет:

 цитата:
И дома, кроме кофемашины, ее несколько видов и размеров. девочки, мы в путешествия берем маленькую на 2 чашки , я-то не помру пару дней без кофе, а мужем рисковать не могу


И сколько чашек кофе он пьет в день? Или ему важно сразу после пробуждения выпить кофе? Ладно, раньше гейзерные пользовались спросом, потому что не было других. Но сейчас ведь такой выбор машин, почему итальянцы продолжают любить моку? Традиция и более привычный вкус?

Спасибо: 0 
Профиль
Bella
постоянный участник


Сообщение: 987
Зарегистрирован: 20.05.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 10:03. Заголовок: Сказка пишет: Оливь..


Сказка пишет:

 цитата:
Оливье тут популярно, и на мой взгляд он и в Италии пользуется спросом, т.к. видела этот салат в супермаркетах под названием Русский.


меня ЗАДОЛБАЛИ вопросами про русский салат insalata russa, тот, который в магазинах. Это редкая гадость: вареные морковка и картошка, немного горошка тупо залиты майонезом. http://shot.qip.ru/00UGJt-3cMfvXksC/ - Я даже посты сделала в Insta и Fb, чтобы знакомые прочитали и поняли разницу. Пару раз готовила... Спорный вопрос: на вкус нам привычно, но ведь согласитесь- там столько намешано, что очень тяжелая вещь для пищеварения.

Зато я делаю "Мимозу", только без слив.масла и с тунцом- это всем нравится. Селедку, огурцы как свежие, так и консервированные, свекла- мало кто любит. Я давно не готовлю наши майонезные салаты, уже отвыкла, поэтому когда случается угостится (домой приезжаю), то потом тяжело с пищеварением.

Сама люблю салаты с кучей разных овощей, свежих или гриль, или запеченых. Классическая подача салата, к примеру, к мясу, это пару листиков латуги, даже не порезанной, с оливк.маслом. Скучно, согласна. Но тут вопрос культуры, философии питания. Если в салате много всего, то это отдельное блюдо, и к мясу, и уж тем более к рыбе это не подходит. А вот просто латуга как дополнение, разбавить вкус- самое то. Гармония во всем. Уже как отдельное блюдо популярны салаты смешанные, типа латуга, руккола, кукуруза, цикорий, петрушка, цуккини, маленькие моцарелки, тунец. Есть еще летние салаты, холодные, на основе какой-нибудь фигурной пасты, или риса, или перловки, с курицей/индейкой/тунцом/морепродуктами.



Спасибо: 0 
Профиль
Сказка
постоянный участник




Сообщение: 579
Зарегистрирован: 28.10.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 11:39. Заголовок: Bella пишет: Спорн..


Bella пишет:

 цитата:
Спорный вопрос: на вкус нам привычно, но ведь согласитесь- там столько намешано, что очень тяжелая вещь для пищеварения.


Намешано много. Но нагрузка на желудок зависит и от других блюд на столе. Я в принципе не совсем понимаю истерик насчет майонеза: раст. масло, яйцо, лим. сок, чуть сахара и соли. И что в этом плохого? Не нравится магазинный, делай сам. Я не оспариваю тот факт, что итальянская кухня более здоровая.


Спасибо: 0 
Профиль
Bella
постоянный участник


Сообщение: 989
Зарегистрирован: 20.05.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 14:46. Заголовок: Сказка пишет: Но на..


Сказка пишет:

 цитата:
Но нагрузка на желудок зависит и от других блюд на столе.


вот в этом то и все дело. Я во многих странах имела честь трапезничать, в семьях разных культур и вероисповеданий. Потому ИМХО: нигде не видела так уставленных столов всем подряд, потому и понимаю шок иностранцев. С одной стороны, я- русская, и выросла на этом, с другой стороны людям, привыкшим к более здоровой последовательности подачи блюд, это все кажется диким. Обычно я стараюсь сгладить впечатление. Да, иностранцы в ресторанах едят у нас с удовольствием, но, согласитесь, там все-таки несколько другой стиль и подача. К примеру, была я на индийской свадьбе, все очень красиво и торжественно, и огромные "тазы" риса, плова, виноградных биточков на общем коврике (за столами не едят), сидение всех на полу или подушках было вполне гармонично. А вот работая в многонациональном коллективе, видела как едят обыденно индусы- блин, жесть , ну цыгане, бродяги, а то, что разогревают в микроволновках воняло так, что руководство убрало вообще микроволновки.


 цитата:
не совсем понимаю истерик насчет майонеза:


майонез- гениальный соус, и вполне здоровый. проблема в том, как это употреблять. Если заправить порцию салата и съесть- красота. А если тазик салата готовится на завтрашнее торжество, потом 5 часов стоит на столе при комнатной температуре, а остатки доедаются завтра... т.е. продукты в майонезе 3 дня стоят. Не совсем полезно, согласитесь... или оспорьте

Спасибо: 0 
Профиль
Сказка
постоянный участник




Сообщение: 580
Зарегистрирован: 28.10.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 16:27. Заголовок: Bella пишет: Потому..


Bella пишет:

 цитата:
Потому ИМХО: нигде не видела так уставленных столов всем подряд, потому и понимаю шок иностранцев.


Есть книга "Год в Провансе", где англичане, купившие дом в Провансе описывают свои впечатления о жизни во фр.глубинке. Так вот там они описали поход в гости. Скопирую текст ниже.

Скрытый текст


Спасибо: 0 
Профиль
Сказка
постоянный участник




Сообщение: 581
Зарегистрирован: 28.10.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 16:43. Заголовок: Bella пишет: майоне..


Bella пишет:

 цитата:
майонез- гениальный соус, и вполне здоровый. проблема в том, как это употреблять.


Очень часто в Интернете критикуют русские салаты с майонезом, такое впечатление, что майонез - это какая-то вредная бяка. А ведь все зависит от того, как ты его употребляешь и как ты сочетаешь разные блюда в меню.

Я как-то в магазине купила утиные ножки, и рядом лежали рецепты с советами по приготовлению. В результате приготовила Конфи. Вкусно, но мало того, что утка сама жирная, так еще и готовилась в литре масла.

Спасибо: 0 
Профиль
МА



Сообщение: 682
Настроение: Позитивное
Зарегистрирован: 16.04.14
Откуда: РФ, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.17 13:14. Заголовок: Дамы, умер Жан Рошфо..


Дамы, умер Жан Рошфор, актер сыгравший Дегре в Анжелике. Вечная память! Прекрасный был актер...
http://www.mk.ru/culture/2017/10/09/vo-francii-skonchalsya-zhan-roshfor-advokat-degre-iz-anzheliki.html

Спасибо: 0 
Профиль
Леди Искренность
moderator




Сообщение: 8827
Настроение: переменчивое
Зарегистрирован: 23.10.08
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.17 21:09. Заголовок: Да, уходят по постеп..


Да, уходят по постепенно. Главные герои самые долгожители в итоге оказались. Символично.

"Лучше сделать и раскаяться, чем не сделать и сожалеть..."
"Не люби его, а будь его любимой. Не ищи его, он сам тебя найдет. Не ходи за ним, как делают другие. Если ты нужна ему, он сам к тебе придет!"
"Мужчины всегда хотят быть первой любовью женщины. Женщины мечтают быть последним романом мужчины"
Спасибо: 0 
Профиль
PoNy





Сообщение: 53
Зарегистрирован: 05.08.17
Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.17 18:17. Заголовок: Не знаю, куда размес..


Не знаю, куда разместить
Чем-то фото зацепило, уж не реинкарнация ли Анж в другой расе?
https://vk.com/history_women?w=wall-116119957_28582



Спасибо: 0 
Профиль
МА



Сообщение: 718
Настроение: Позитивное
Зарегистрирован: 16.04.14
Откуда: РФ, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.17 19:51. Заголовок: красивая девочка ht..


красивая девочка

Спасибо: 0 
Профиль
Леди Искренность
moderator




Сообщение: 8854
Настроение: переменчивое
Зарегистрирован: 23.10.08
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.10.17 20:20. Заголовок: Главное, чтобы не фо..


Главное, чтобы не фотошоп

"Лучше сделать и раскаяться, чем не сделать и сожалеть..."
"Не люби его, а будь его любимой. Не ищи его, он сам тебя найдет. Не ходи за ним, как делают другие. Если ты нужна ему, он сам к тебе придет!"
"Мужчины всегда хотят быть первой любовью женщины. Женщины мечтают быть последним романом мужчины"
Спасибо: 0 
Профиль
PoNy





Сообщение: 55
Зарегистрирован: 05.08.17
Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.17 04:57. Заголовок: Леди Искренность пиш..


Леди Искренность пишет:

 цитата:
Главное, чтобы не фотошоп


Даже если и фотошоп, но сам факт, что кому-то тоже не дают покоя зеленые глаза


Спасибо: 0 
Профиль
Сказка
постоянный участник




Сообщение: 594
Зарегистрирован: 28.10.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.17 09:42. Заголовок: Леди Искренность пиш..


Леди Искренность пишет:

 цитата:
Главное, чтобы не фотошоп


Он самый.

Спасибо: 0 
Профиль
Bella
постоянный участник


Сообщение: 1043
Зарегистрирован: 20.05.15
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.17 18:35. Заголовок: PoNy пишет: уж не р..


PoNy пишет:

 цитата:
уж не реинкарнация ли Анж в другой расе


хорошее владение фотошопом. Эта девочка в подборках про то, как меняет нашу жизнь фотошоп, вот оригинальное фото:
http://shot.qip.ru/00UJxH-3uX0nyqvz/

Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 300 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 All [только новые]
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  2 час. Хитов сегодня: 35
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет




"Дизайн студия Esty"-индивидуальные дизайны для форумов kamrbb.ru